Gâteau invisible aux pommes - sans gluten et sans lactose

En hiver on mange des pommes! Et cette année beaucoup plus que les années précédentes! Tous les dimanches je prépare un grand saladier de compote de pommes pour la semaine. Je cuisine souvent une grosse crêpe aux pommes à partager pour le dessert ou le goûter. Et ce dimanche, j'avais cuisiné pour le goûter un gâteau invisible aux pommes sans gluten et sans lactose... C'était... dé-li-cieux!

Gâteau invisible aux pommes sans gluten et sans lactose

Banana Bread (sans sluten et sans lactose)

Un dessert gourmand pour continuer sur la lignée des collations healthy sans gluten et sans lactose! Ce week-end il me restait plein de bananes qui commençaient sérieusement à prendre un coup de chaud dans le panier à fruits! Alors j'en ai profiter pour tester une nouvelles recette de banana bread! Un banana bread en version paléo sans gluten et sans lactose!

Banana Bread (sans gluten ni lactose)

Granola

Une nouvelle recette très gourmande! Le Granola Maison! En ce moment c'est l'un de mes incontournables pour mes collations! Vous pouvez le déguster également pour le petit-déjeuner, accompagné de fruits frais, de yaourt végétal (ou pas) ...

Granola

Barres énergétiques dattes/avoine

Depuis quelques temps déjà je cuisine chaque semaine des barres énergétiques pour les collations. Il s'agit de barres énergétiques aux dattes, à l'avoine et bien sûr au chocolat pour la gourmandise! Ces barres sont sans gluten, sans lactose et sans sucre ajouté! Et oui, les dattes (ainsi que la compote de pomme) viennent naturellement sucrer les barres. Je les achète en gros chez Koro, et je les choisis, elles aussi, sans sucre ajouté. Voici le lien vers les dattes que j'achète si ça vous intéresse : koro-dattes-Deglet-Nour. 

Ces barres sont vraiment délicieuses! Aucune comparaison possible avec celles du commerce évidemment! Elles sont 10 fois meilleures au goût et surtout 10 fois meilleures pour votre santé!!

Barres dattes/avoine

Gâteau citron/amande (sans gluten ni lactose)

Nouvelle recette sur le blog! Ma dernière recette date un peu et pourtant pendant cette période j'ai pu me créer un petit stock de supers recettes à partager! Manque plus que les photos!

Gâteau citron/amande (sans gluten ni lactose)

Muffins chocolat coco (sans gluten ni lactose)

Nouvelle recette sucrée aujourd'hui et au chocolat (comme souvent ! Mais c'est tellement bon en même temps le chocolat!).

Depuis longtemps j'avais de la farine de coco dans mon placard et les essais que j'avais réalisé avec jusqu'ici ne m'avait pas convaincu. Mais je n'allais pas me laisser abattre si facilement ^^ J'ai testé une nouvelle recette de muffins au chocolat avec de la farine de coco et le résultat... vraiment extra!!! Le muffin est ultra moelleux! La texture est parfaite! Jusqu'à présent j'avais eu des résultat avec un gâteau farineux et là pas du tout! 

Muffins chocolat coco (sans gluten ni lactose)

Pâtes de lentilles sauce curry aux poivrons et crevettes

Une recette toute simple aujourd'hui, toute simple et super bonne! Des pâtes de lentilles accompagnées d'une sauce curry aux poivrons et crevettes! 

Pâtes de lentilles sauce curry aux poivrons et crevettes