Muffins chocolat coco (sans gluten ni lactose)

Nouvelle recette sucrée aujourd'hui et au chocolat (comme souvent ! Mais c'est tellement bon en même temps le chocolat!).

Depuis longtemps j'avais de la farine de coco dans mon placard et les essais que j'avais réalisé avec jusqu'ici ne m'avait pas convaincu. Mais je n'allais pas me laisser abattre si facilement ^^ J'ai testé une nouvelle recette de muffins au chocolat avec de la farine de coco et le résultat... vraiment extra!!! Le muffin est ultra moelleux! La texture est parfaite! Jusqu'à présent j'avais eu des résultat avec un gâteau farineux et là pas du tout! 

Muffins chocolat coco (sans gluten ni lactose)

Muffins à la fourme de Montbrison et au noix

Le week-end dernier j'avais un tournoi de badminton! Et comme pour chaque compétition j'avais préparé des petites choses à grignoter entre les matchs pour mes amis badistes! Et cette fois j'avais cuisiné du salé : des muffins à la fourme de Montbrison et au noix, une recette que j'avais noté sur magazine Saveurs lu chez ma Maman pendant le week-end de Pâques!

Muffins à la fourme de Montbrison et aux noix

Muffins à la noix de coco, coeur coulant Nutella

Dans la famille Muffins je demande les muffins à la noix de coco cœur coulant Nutella!! Le mariage noix de coco, cœur Nutella est vraiment pas mal du tout! Cela faisait un petit moment déjà que je voulais essayer des muffins avec un cœur Nutella, et bien je ne suis pas du tout déçue!

Muffins noix de coco cœur coulant Nutella

Muffins banane et pépites de chocolat

Aujourd'hui, petite pause cuisine après le déjeuner avant de me mettre au boulot. Cuisiner de délicieuses petites gourmandises, voilà bien un excellent moyen de me détendre, et en plus quand c'est pour le 4h au travail de ma moitié, tout le monde est content =) Alors voilà, ni une ni deux, des muffins à la banane et aux pépites de chocolat, avec une recette de Bybeatrice =)

Muffins banane et pépites de chocolat

THE Muffins fondants au chocolat

              Étant une véritable chocolat-addict (je mange un ou deux carrés de chocolat quasiment tous les soirs après le dîner), il m’a semblé évident de présenter pour mon premier article une recette au chocolat ! Si tout comme moi vous bavez d’envie devant les desserts au chocolat, vous avez forcément déjà été à la recherche du best-seller de la recette des muffins au chocolat. Celle qui vous ferait fondre de bonheur et qui vous raviverait les papilles à chaque dégustation ! Celle qui jamais ne vous décevrait et deviendrait votre « recette de chevet » ! Ces muffins, je les voulais moelleux mais surtout très fondants en bouche ! Après plusieurs essais j’ai enfin trouvé LA recette ! Sans plus attendre je partage avec vous ce petit bijou gustatif !

Muffins fondants au chocolat