Marbré au potimarron (sans gluten ni lactose)

Il y a quelques temps j'ai découvert le blog Cuisine ta ligne. La blogueuse propose globalement des recettes sans lactose  et sans gluten (ou avec des alternatives). Quand j'ai parcouru le site j'ai noté une foule de recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres à essayer! Et notamment une recette de marbré au potiron que j'ai cuisiné cette semaine (le bonheur des vacances et de cuisiner quand on le souhaite:)). Nous avons adoré et c'est peu de le dire!

marbré au potimarron

Légumes rôtis au four

Voici aujourd'hui une super recette de légumes qui accompagnera à merveille vos plats de viande ou poisson! Il s'agit des légumes rôtis au four! C'est une recette que vous pouvez cuisiner toute l'année en l'adaptant avec les légumes de saison! En hiver on utilisera des carottes, des oignons, du panais, de la patate douce, de la courge..., en été on utilisera par exemple des poivrons, des oignons ou encore de l'aubergine...

Légumes rôtis au four

Galettes sarrasin, amandes et noisettes (sans gluten ni lactose)

Je ne cuisine maintenant quasiment que des desserts sans gluten ni lactose, par contre je n'avais pas encore essayé de préparer des biscuits sans gluten ni lactose, je n'avais pas trouvé de recettes qui me "parlait".. et puis il y a peu de temps, en voguant sur Pinterest, je suis tombée sur une recette de galettes sans gluten aux noisettes (sur Je Cuisine Sans Gluten), la recette contenait de la purée de la noisettes, et comme justement j'en avais à la maison depuis quelques semaines, et bien je me suis dis "allez c'est parti on essaie!".

Galettes sarrasin, amandes et noisettes (sans gluten ni lactose)

Poulet au four et petits légumes

Le poulet cuit au four accompagné de légumes fondants... un repas plus que classique à la maison. C'est simple on adore ça! Des cuisses de poulet achetées chez le boucher, des légumes du marché, des herbes aromatiques, le tout au four pour une cuisson douce et prolongée (pour obtenir des légumes tendres et fondants), égal un délice gustatif! Pour ajouter encore un peu plus de .. "miam" à ce plat qui l'est déjà tant, je badigeonne les cuisses de poulet d'un mélange de miel, moutarde et huile d'olive... troooop bon :D

Poulet au four et petits légumes

Cake amande, pistache et chocolat (sans gluten ni lactose)

Nouvelle recette pour le goûter avec ce cake aux amandes, pistache et chocolat! Le week-end est toujours l'occasion de cuisiner un dessert pour changer de nos goûters habituels :) Si je réalise certaines recettes régulièrement comme le brownie à la patate douce ou le banana bread au chocolat, j'adore aussi essayer de nouvelles recettes! 

Cake amande, pistache et chocolat (sans gluten ni lactose)