Saucisson brioché Lyonnais

Depuis quelques temps déjà j'avais envie de cuisiner un saucisson brioché! J'aime beaucoup ça mais, oui je l'avoue, jusqu'à présent je n'en avais mangé que des tout-préparés, achetés en supermarché. Alors je me suis dit que logiquement, un saucisson brioché "fait maison"... ce serait forcément super bon!! Et de plus je travaille à Lyon, je vis Lyon, j'aime beaucoup cette ville, capitale de la gastronomie française, excusez-moi du peu! Alors confectionner un saucisson brioché, spécialité de la belle ville de Lyon... plus d'hésitations aucunes! C'est parti!

Saucisson brioché Lyonnais

LE Riz au lait!

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de riz au lait (plusieurs années même pour être tout à fait franche!), ce n'est en effet pas ma grande tasse de thé, en revanche mon copain adore ça, davantage d'ailleurs que les desserts "gâteaux" plus classiques. C'est vrai que le riz au lait a l'avantage d'être un dessert frais, assez léger qui se déguste sans faim et par pure gourmandise même à la fin d'un bon repas copieux!

Riz au lait

Gâteau aux framboises et pralines roses

Pour le dîner de retour de mon grand frère au pays (parti depuis plusieurs mois à Chypre), je me suis bien sûr chargée de réaliser le dessert! Chez nous on est fan des desserts aux fruits rouges, mais hors saison estivale, lorsque la cueillette dans le Pilat est bonne, je ne cuisine presque jamais de desserts aux fruits rouges à cause de leur prix élevé dans le commerce. Mais cette fois-là, l'occasion était particulière alors je suis allée cherchée de belles framboises chez le primeur pour réaliser un gâteau aux framboises et pralines roses!

Gâteau aux framboises et pralines roses