Tortillas de lentilles corail

Avec les beaux jours qui s'installent, j'ai envie de pic-niquer et manger des repas froids! Je suis tombée par hasard sur une recette de tortillas aux lentilles corail et j'ai pensé que ce serait une excellente idée pour cuisiner des wraps "maison" sains! Depuis le temps que je cherchais une recette de tortillas sans gluten, j'étais contente d'en dénicher une aussi originale que celle-ci!

Tortillas de lentilles corail

Sauce Ketchup maison

J'ai découvert une recette de sauce "ketchup"... vraiment top niveau goût! C'est simplissime à faire et délicieux! 

J'avais essayé cette sauce pour accompagner des galettes végétales, et résultat : je cuisine cette sauce quasiment systématiquement lorsque je cuisine des falafels ou des galettes végétales!

Et si vous êtes organisés, vous préparez cette sauce à l'avance, elle se conserve très bien au frigo, et surtout, elle est encore meilleure froide :)

Vous pouvez ajuster la quantité de miel en fonction de votre goût, pour ma part, je préfère cette sauce pas trop sucrée ;)

Sauce ketchup maison

Muffins aux flocons d'avoine, banane et chocolat (sans gluten ni lactose)

Hello! Une courte absence sur le blog et me voilà de retour! On a tous de besoin de faire des coupures, et ce, quel sue soit l'activité!

Muffins aux flocons d'avoine, banane et chocolat (sans gluten ni lactose)

Au menu du jour des muffins aux flocons d'avoine, banane et chocolat (sans gluten ni lactose), des muffins qui sont plus qu'une tradition à la maison! On les adore! Et tout le monde adore! On les cuisine soit simplement pour les collations, mais surtout on les cuisine systématiquement pour des petits-déjeuners à prévoir à l'extérieur, des collations de compétitions, des pic-niques, des goûters entre amis etc... ces muffins ont fait le tour des copains et de la famille, la recette est diffusée, partagée, repartagée, car oui...  on adore tous!! :)