Brioche tressée aux pralines

Si il y a bien un dessert absolument incontournable chez nous pendant les fêtes de Noël c'est bien la brioche aux pralines!!! En réalité c'est le dessert demandé par mon petit frère pour chacun de ses anniversaires, et étant donné qu'il est né à quelques jours du 25 décembre... ce dessert sonne toujours très "fêtes de fin d'année" dans la famille! Et puis il faut dire qu'avec ses formes bien rondes, dorées et colorées de roses avec les pralines fondantes... le côté festif coule de source!!

Brioche tressée aux pralines

Brioche tressée aux pralines

Bavarois croquant au praliné

Noël est passé, ça y est, pour ma part j'ai passé d’extraordinaires fêtes de Noël, heureuses, joyeuses, familiales, savoureuses..., et bien sûr je reviens avec pleiiin de recettes à partager avec vous! Car évidemment j'ai beaucoup cuisiné pour les multiples repas de famille et j'ai été notamment la préposée à la confection des desserts (héhé gourmandise quand tu nous tiens!).

Et c'est sur un bavarois croquant au praliné que nous avons tous trouvé une place pour le dessert du 25 midi!

Bavarois croquant au praliné

Galettes de lentilles corail aux épices

En ce moment je cherche à tester des recettes avec des légumes secs, je fais beaucoup de sport et les légumineuses sont l’alliée du sportif : elles sont riches en glucides et en fibres alimentaires, elles permettent donc de tenir plus longtemps dans la journée! Bon et en plus c'est vrai que j'aime bien ça! Mais tant qu'à en manger, autant varier les plaisirs et ne pas manger que des lentilles au petit salé par exemple!

Galettes de lentilles corail aux épices

Les langues de chat

Bonjour bonjour! Depuis la fin de l'été j'ai été absente du blog, j'ai été très prise par mon emménagement à la rentrée et ma nouvelle vie Lyonnaise, qui, d'ailleurs, me plait énormément! J'ai d'abord dû vivre quelque temps sans four (sigh ^^') mais ceci est une période révolue!! J'ai depuis 3 semaines un magnifique et somptueux four Rosières dont je me sers allègrement et mes amis m'en remercie je crois!

Langues de chat